Categoria — Gastronomia

O prato do Evento Gourmet desta sexta-feira é o já clássico Strogonoff DeRose. Quem vai preparar é a instrutora Júlia Rodrigues. Imperdível.

Leia aqui a receita do Strogonoff DeRose

[Continue a ler A instrutora Júlia Rodrigues prepara o Strogonoff DeRose nesta sexta-feira →]

O escritor e educador DeRose foi convidado pelo jornalístico da Rede Globo em Curitiba para ensinar a receita de chai.
Se você está recebendo por email, clique no título para assistir à matéria no blog.

[Continue a ler Aprenda a preparar o chai com DeRose →]

O instrutor Leonel Cordeiro passou a dica de uma deliciosa polenta em seu blog:

Polenta

4 xícaras de fubá
3 cebolas picadinhas
4 tabletes de caldo de legumes
Óleo para dourar a cebola
Sal a gosto
Leite
Água

Numa vasilha a parte coloque a água e dissolva o fubá aos poucos. Doure a cebola numa panela com o óleo e acrescente o caldo de [...]

[Continue a ler Receita de polenta do instrutor Leonel Cordeiro →]

As barrinhas de cereal feitas pela aluna Halina Berejuk fazem sucesso em nossos sat chakras.

O que é um Sat Chakra?

A pedidos ela fará a receita para o próximo. Halina aproveitou para revelar o segredo.
É fácil:
Ingredientes

1 lata de leite condensado
250 gramas de aveia em flocos
75 gramas de coco ralado
100 gramas de uvas passas
125 gramas de sementes [...]

[Continue a ler Fácil: como fazer deliciosas barras de cereal →]

O praticante Felipe Lengert brindou os amigos que compareceram no último Gourmet Vegetariano com o seu delicioso Crepe Sarraceno:

Confira a receita de Crepe Sarraceno de Felipe Lengert

O Gourmet Vegetariano acontece todas as sextas-feiras, às 13 horas. Você também pode mostrar seus dotes culinários para os outros praticantes da Unidade Alto da XV.

[Continue a ler As delícias do Gourmet Vegetariano: Crepe Sarraceno →]

Neste sábado aconteceu o churrasco vegetariano de encerramento de ano da equipe da Unidade Alto da XV da Universidade de Yôga. Comida deliciosa, piscina, sol, gente bonita. E os únicos bichinhos presentes estavam bem vivos.
Para aumentar as fotografias, clique nas imagens.

[Continue a ler Churrasco vegetariano de fim de ano da equipe da Unidade Alto da XV →]

O instrutor de SwáSthya Yôga Marco Carvalho fez a cobertura fotográfica do jantar mexicano que ocorreu na Unidade Alto da XV da Universidade de Yôga.
Toda sexta-feira há algum evento especial acontecendo na unidade. Fique de olho e se informe aqui no blog e no mural.
E fique ligado: em breve informações sobre o funcionamento da unidade [...]

[Continue a ler Jantar Mexicano na Unidade Alto da XV →]

Todas as sextas-feiras, a partir das 13 horas, a Unidade Alto da XV promove um movimentadíssimo Gourmet Vegetariano. A cada semana um participante diferente apresenta um delicioso almoço para alegria gustativa de quem comparece ao evento.
Não perca o desta sexta-feira!

[Continue a ler Gourmet Vegetariano da última sexta-feira →]

Dando continuidade à seqüência de receitas da aluna Maria Lúcia Guimarães, que muito fazem sucesso nos encontros entre alunos da Unidade Alto da XV da Universidade de Yôga, eis a Receita de Cocada Mole:
Cocada Mole
Para cada 100 gramas de côco:

1 xícara de açúcar
1 colher de manteiga
1 gema
cravos da índia e canela em rama

Preparo:
Vai tudo ao [...]

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Durante o sat chakra na casa da aluna Maria Lúcia Guimarães foram servidas algumas deliciosas sobremesas, entre elas o afamado sorvete Samádhi.
Ela fez a gentileza de repassar a receita para que todos tivessem acesso a tão bem cobiçada iguaria:
Sorvete Samádhi

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite fresco (use a [...]

[Continue a ler Receita do Sorvete Samádhi →]